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              行業多向發展中國原料崛起 中國益生菌產業迎十大發展趨勢

              來源:中國食品網資訊   添加時間:2022-10-22 11:08:53

              近年來,益生菌產業發展迅猛,存在巨大市場空間。伴隨公眾健康需求的持續釋放、科學研究的不斷深入、國家政策的不斷加持,產業迎來發展良機。

              近年來,益生菌產業發展迅猛,存在巨大市場空間。伴隨公眾健康需求的持續釋放、科學研究的不斷深入、國家政策的不斷加持,產業迎來發展良機。在日前于湖南長沙舉辦的2020第五屆中國特殊食品大會上,由中國營養保健食品協會腸道微生態與制品專業委員會主辦、錦旗生物集團承辦的2020中國益生菌發展論壇暨口腔健康高峰論壇舉行,會議圍繞特殊時期推動益生菌健康發展與科學應用進行探討交流,“熱心腸”研究院院長藍燦輝分享了《中國益生菌產業發展十大趨勢》。

              藍燦輝介紹,益生菌行業在多年研究中,逐步建立起三大認知:人體是由自身和菌群所組成的共生生態系統,菌群是人類的營養命運共同體,以及靶向腸道菌群可以防治疾病和促進健康。藍燦輝認為,中國益生菌產業未來發展有十大趨勢:

              益生菌

              論壇期間,品牌方向參會觀眾介紹一款乳酸菌現調機

              終端產品競爭激勵,而贏家暫不明  隨著腸道科學研究的逐步深入,加上新冠肺炎疫情下消費者和患者教育的助力,大眾對益生菌的需求進一步放大,越來越多企業對研發益生菌產品持積極態度。這個賽道吸引了眾多食品企業重金投入,也有許多藥廠積極參與,在普通食品、保健食品、新藥研發等領域深度布局;在酸奶、固體飲料、膠囊、滴劑等傳統產品形態的基礎上,玩家們也在推動劑型創新,軟糖、發酵飲料、晶球顆粒等為產業帶來新氣象。成千上萬個商家在品牌、菌株、CFU、價格、細分人群、銷售渠道等各個方面展開激烈競爭,尤其是在互聯網上出現了超低價競爭格局;最終競爭結局尚不明朗,激烈態勢將持續相當長的時間。擁有自主知識產權菌株、自有臨床循證證據、私域流量、專業內容營銷、獨特科學故事、跨界合作的品牌、企業或具有更大勝出機會。

              中國原料企業崛起  長期以來,美國杜邦丹尼斯克、丹麥科漢森、加拿大拉曼公司占據著中國益生菌原料市場的最大份額,引領市場發展。但以科拓生物、微康生物、一然生物、哈美華生物、潤盈生物等為代表的大陸企業,以錦喬生技(現為澳優旗下錦旗生物)、景岳生物、生合生技等為代表的中國臺灣地區企業,都通過自身努力切割了一定的市場份額。中國食品科學技術學會數據統計顯示,2019年中國益生菌補充劑行業規模達42.4億元,同比增長18%。2020年一季度,我國益生菌產業銷售額增速達到20%以上,疫情期間“逆勢上漲”,顯示了巨大的市場價值。今年7月27日,科拓生物成功登陸深交所創業板,充分表明中國益生菌原料企業的崛起。未來幾年,行業或許可以看到微康生物、一然生物等中國企業陸續登陸資本市場,贏得發展所需的更強支持。

              積極循證和打造菌株品牌成為主流  “積極循證”已成為產業普遍共識,預計將逐漸成為行業標配,促進整個領域的健康良性發展。針對益生菌菌株或終端產品,采用細胞、動物實驗尤其是臨床隨機對照試驗(RCT)揭示安全性、有效性的循證研究比以往受到更多重視,以至于可能成為產品核心賣點。

              在科學界倡議、指南引導和市場助力下,特定菌株針對特定人群的特定狀況發揮效果的認知正在逐步加強,益生菌安全性與有效性評價開始聚焦于菌株水平。在這過程中,擁有自主菌株成為企業標配,獨特的菌株品牌會成為競爭利器,菌株命名會更加注重傳播屬性,甚至一些菌株名稱會被注冊成商標。在積極循證的推動下,在臨床的不同科室會有更多醫生接受并推薦益生菌。擁有專業醫療機構和醫生背書的菌株品牌、終端產品將取得超越對手的競爭優勢。

              更高標準和更權威指南逐步推出  在國際上,成立于2000年的國際益生菌和益生元學會(ISAPP)先后針對益生菌、益生元、合生制劑在《自然胃腸病和肝病學綜述》上發布共識聲明,這是目前較為權威的科學文獻。在中國市場,益生菌產業存在活菌數虛標、檢測和質控方式不統一、概念濫用、過度宣傳、不提示安全性風險等問題乃至亂象,針對益生菌產品的相關行業標準、國家標準均缺乏。2018年,國家衛健委正式將《食品安全國家標準食品用菌種安全性評價程序》列入年度國家標準制修訂計劃;2019年,《益生菌類保健食品申報與審評規定(征求意見稿)》及與之配套的技術法規文件陸續向社會公開征求意見。

              2017年2月,世界胃腸病學組織(WGO)發布益生菌和益生元全球指南;2017年3月,中華預防醫學會微生態分會兒科學組發布益生菌兒科臨床應用循證指南;2020年5月,歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養協會(ESPGHAN)發布益生菌和早產兒意見書;2020年7月,美國胃腸道病學協會(AGA)發布最新臨床指南,對常見胃腸道疾病的管理中如何使用益生菌提出若干建議。藍燦輝認為,未來幾年,針對益生菌應用的更高標準和更權威指南會逐步推出,將促進產業積極、健康和可持續發展。

              益生菌營養屬性將被更多提及和認可  除去急性感染等情況,菌群相關疾病多是慢性病、代謝病,維護人體生態系統的健康不僅在于治,更在于養??梢岳靡恍┮嫔委熁蜉o助治療疾病,但在更長時間維度上,需要基于“人類營養命運共同體”的理念,加強對益生菌的營養屬性的認識。如此將有利于消費者正確認知和選購益生菌,也有利于產業拓展消費場景,促進長期復購。

              藍燦輝介紹,目前我國和益生菌有關的藥品大概有不到30種,適應證相對有限。未來益生菌產業會更“瞄準”大健康市場發力,體現更多營養與健康屬性。針對孕產婦、老年人、慢性病患者、嬰幼兒等特殊人群,將更多為營養屬性的益生菌納入組方,開發更全面的特殊膳食或特殊醫學用途配方食品,將更加有利于保證“人類營養命運共同體”的生態平衡,更好實現“既養菌又養人”的目標。

              活菌藥物行業迎來突破  在全球范圍內,利用廣義上屬于益生菌的活菌藥物輔助抗癌已成趨勢,很快會有更多公司取得突破;除此之外,針對胃腸道紊亂及炎癥、神經系統疾病、自身免疫性疾病、早產兒壞死性小腸結腸炎等疾病的活菌藥物也有不俗進展。未來,活菌藥物行業將有更大突破。

              二代益生菌的研究和產業化取得進展  傳統益生菌以乳酸菌和雙歧桿菌為主,不少來源于發酵食品,而被定義為“二代益生菌”的菌株來源更為廣泛,包括芽孢桿菌、脆弱擬桿菌、表皮葡萄球菌、嗜黏蛋白阿克曼氏菌(AKK菌)在內,其中最受業界關注的AKK菌已經取得應用突破。在創新方法的加持下,會有更多二代益生菌在研究和產業化方面取得突破。

              腸外益生菌興起  針對口鼻、皮膚、女性陰道健康的噴霧類益生菌產品已經出現,這類產品無需服用,直接在腸外發揮作用。

              非細菌非活菌產品被更廣泛關注和應用  隨著科學研究的逐漸深入,人們意識到人體微生態系統中的真菌、古菌、噬菌體等非細菌成員也發揮著重要的生理作用。因此,以布拉迪酵母為代表的非細菌類益生菌更受關注,后續會有更多產品取得突破。此外,益生菌相關多糖、蛋白質、代謝產物(后生元)等也有更多有效證據,或被更廣泛研究和應用。

              大數據和人工智能助力產業創新  人們對菌群個體化差異、影響因素、有效干預措施、微生態改善與重建等方面的認知不斷深入,為產業創新提供強大源動力?;驕y序成本不斷下降,消費級菌群檢測可能走進千家萬戶,且已逐漸成為醫院常規檢驗操作。在此帶動下,整合可穿戴設備、人工智能應用的個體化益生菌干預手段已經開始進入市場;生物產生的具有生物活性的效應分子是一類可以直接GMP生產的分子,可能成為劑量和機理更加明確和可控的藥物,包括多肽、多糖、蛋白質、siRNA等不同類型。人工智能助力的高通量藥物篩選及設計,將為此類產品的研發打開一扇大門。

              論壇上,錦旗生物集團董事長劉學聰表示,中國經濟、中國大健康市場的蓬勃發展給了益生菌產業難得的發展機遇。中國具有全球最大益生菌市場,未來,全球領先的益生菌企業一定會在中國誕生。為此,錦旗生物集團與江南大學、中國食品發酵研究院、江西仁和集團簽署戰略合作協議,共同開展功能益生菌科研開發工作;與仙樂健康、百合生物、凱愛瑞等10余家益生菌伙伴聯合發出“中國好菌守護健康”的倡議,以優質益生菌及服務,致力于讓客戶和消費者受益。會上,錦旗生物還發布了“益萃質”后生元應用,并提出系列口腔益生菌解決方案及專利產品組合,旨在引領行業進入繼“益生菌”“益生菌+益生元”“益生菌+益生元+營養素”之后的“益生菌4.0時代”。

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