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              代糖企業趁風而起 赤蘚糖醇現已供過于求

              來源:中國糖果   添加時間:2022-10-23 16:25:20

              年輕人與糖作對,發起配料表偵查大行動。

              我的同事桃子最喜歡鉆到公司樓下超市摸五分鐘魚,買買零食,但拿起好吃的她總要偵查一番:這個配料表里糖是0克,可以買;這個配料表里是赤蘚糖醇,代糖食品也可以買。

              我壞笑著打趣問她:至于嗎,高考這么認真,北大清華橫豎你得去一個。

              她回擊道:現在年輕人都這樣,美女的事兒你別管。

              確實。常年在減肥路上的我們,對于熱量、糖分十分敏感。戒糖也成為年輕人減脂、護膚的流行風尚。

              -01-

              趁風而起的代糖企業

              “無糖”“代糖”“0熱量”成為影響許多人選購食品時的關鍵詞,甚至很多對價格敏感的消費者,也會選擇更加偏貴的無糖產品。

              我們看到,越來越多的品牌在甜度方面選用甜味劑。

              代糖企業趁風而起 赤蘚糖醇現已供過于求

              大多數人可能會脫口而出“赤蘚糖醇”,的確,赤蘚糖醇是當下國內最為熱門的甜味劑代表,也是除業內人士之外、消費者們最為熟知的一種甜味劑。

              中國是全球第三大食糖市場,人均食糖消費量顯著超越世衛組織標準(2019年中國人均日攝食糖量達31g,而世衛組織標準為25g)。減糖、控糖已被寫入政策倡導之中。

              在此背景下,中國人的食糖消費近5年來趨緩,年均復合增速不到1%,低糖或無糖產品的平均復合增速則在20%以上[1]。代糖企業的業績也漲勢喜人。

              保齡寶2022半年報數據顯示,公司營收同比增長9.6%,凈利潤增長40.6%;金禾實業2022上半年營收同比增長45.5%,凈利潤增長94.3%;華康股份同期營收增長29.9%,凈利潤增長22.7%。

              -02-

              B端供應戰

              不過,代糖的消息也并非節節高升。

              作為元氣森林的重要供貨商,三元生物于今年年初上市,初期股價一度猛漲。但其2022半年報數據卻顯示,公司營收和凈利潤分別同步下跌41.9%和50.9%。公司股價較上市初已然腰斬。

              三元生物是赤蘚糖醇行業中主要的企業,據沙利文研究數據顯示,2019年三元生物赤蘚糖醇產量占國內赤蘚糖醇總產量的54.90%,占全球總產量的32.94%,是全球赤蘚糖醇行業的TOP1企業[2]。

              而前述三家上半年業績表現不錯的代糖企業,在今年上半年股價均曾經歷低谷期。

              代糖企業趁風而起 赤蘚糖醇現已供過于求

              在赤蘚糖醇快速占領C位的健康時代,生產商擴大產能。根據觀研天下的統計,僅6家頭部生產商可生產的赤蘚糖醇總產能就將達到44.5萬噸/年,而這一產能已是2021年中國赤蘚糖醇總消費量的20倍。

              產能擴張,赤蘚糖醇已經供大于求,與此同時赤蘚糖醇生產所需的玉米等原材料價格從2020年以來漲幅在40%左右,產品成本大幅增加,同時銷售價格調整相對滯后,就導致產品毛利率下降,從而影響上述公司的經營利潤。

              另外值得一提的是,代糖市場同類競爭者較多,赤蘚糖醇可能存在一定的健康風險,或許會對其發展產生影響。

              -03-

              C端代糖戰

              B端供應戰,戰況如此。

              不少代糖企業開始從幕后走向臺前,爭奪C端的舞臺光。在淘寶搜索“0卡糖”可以發現罐裝、袋裝的0卡糖正在出售。

              不光是赤蘚糖醇,還有羅漢果糖、甜菊糖、木糖醇等成分也參與C端代糖戰。

              從銷量來看,那些背靠代工廠,看起來似乎名不見經傳的“非正規軍”,賣貨成績卻相當不錯。在淘寶平臺,健康食品品牌昔日印象、洪晟翔、中瀾,烘焙品牌展藝的代糖單品銷量,均高于愛樂甜、禾甘等專業代糖品牌,以及甘汁園、太古等傳統糖企。

              盡管代糖們不遺余力的在助推“與糖作對”,我們能看到的打法是B端供應與C端刷存在。

              健康食品除了0糖還不夠,接下來想進一步拓展消費市場,仍需其他元素的加持。

              例如一段時間內飲料公司都把產品里的蔗糖換成代糖一樣,益生菌似乎也成了眼下消費品行業的一個流量入口,并且資本也緊跟步伐。

              在功能性方面,體重管理、美容護膚、女性健康、改善情緒等也成為益生菌補充劑的差異化賣點。

              你認為0糖的下一站會是功能性元素卷起來嗎?我們評論區見。

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